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| 引用本文: |
李雪梅, 孟庆军, 杨俊慧, 张利群, 杨艳, 史建国. 电化学法测定马铃薯全粉中还原糖的含量[J]. 食品工业科技, 2008, (11): 257-259. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.11.050
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