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| 引用本文: |
谢碧秀, 何会, 宋哲, 孙智达. 酱油、白糖、食盐对粉蒸肉质构特性影响的研究[J]. 食品工业科技, 2008, (11): 133-137. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.11.074
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