摘要: 利用鱼蛋白与丙烯酸通过水溶液聚合法,以N,N-亚甲基双丙烯酰胺为交联剂,过硫酸钾为引发剂,接枝共聚制备鱼蛋白高吸水剂（FP-g-PAA）,并对其结构进行了IR分析。通过与变色硅胶进行比较,对其吸湿保湿性能进行了初步研究。结果发现,该吸水剂具有较大的吸湿容量和良好的吸湿稳定性,IR表明其具有大量的亲水基团,在88%±1%相对湿度下的平衡吸湿量达到了2.65g/g,保湿性能好,优于广泛使用的变色硅胶,在吸湿保湿方面具有一定的应用潜力,为开发多功能干燥剂提供了实验参考。