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中国精品科技期刊2020
赵海霞, 袁丁, 何毓敏, 姜美杰, 贾亮亮, 张长城. 3,5-二硝基水杨酸比色法测定竹节参中多糖的含量[J]. 食品工业科技, 2010, (06): 327-329. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.06.096
引用本文: 赵海霞, 袁丁, 何毓敏, 姜美杰, 贾亮亮, 张长城. 3,5-二硝基水杨酸比色法测定竹节参中多糖的含量[J]. 食品工业科技, 2010, (06): 327-329. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.06.096

3,5-二硝基水杨酸比色法测定竹节参中多糖的含量

  • 摘要: 建立了竹节参中多糖的含量测定方法,采用3,5-二硝基水杨酸比色法(DNS法),测定竹节参中的还原糖和总糖的含量,并计算出总多糖的含量。得出以葡萄糖为对照品,线性范围为80~320μg/mL(r=0.999 6),加样回收率为97.42%~103.00%;竹节参中总多糖含量9.66~10.86mg/g。该方法灵敏、稳定、重复性好,有助于竹节参质量控制方法的研究。 

     

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