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| 引用本文: |
孙涛, 银旭红, 康永峰, 周冬香, 党培养. N-酰化低聚壳聚糖抗氧化活性的研究[J]. 食品工业科技, 2010, (06): 72-75. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.06.105
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