摘要: 通过对褐蘑菇碱提物降血脂活性的研究,为进一步开发褐蘑菇精加工产品提供理论依据。实验结果表明:三种剂量的褐蘑菇碱提物均能显著降低TC、TG和LDL-C含量,并提高HDL-C含量;褐蘑菇碱提物中,低剂量组在降低TC、LDL-C和提高HDL-C方面均达到了极显著的水平;且在降低TG方面只有低剂量组达到了极显著的水平。