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中国精品科技期刊2020
刘英梅, 韩晓弟, 王文龙, 高健. 利用分光光度法测定花粉破壁率[J]. 食品工业科技, 2011, (07): 400-402. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.07.002
引用本文: 刘英梅, 韩晓弟, 王文龙, 高健. 利用分光光度法测定花粉破壁率[J]. 食品工业科技, 2011, (07): 400-402. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.07.002

利用分光光度法测定花粉破壁率

  • 摘要: 提出了一种测定黑松花粉破壁率的新方法。运用超声波破壁技术对黑松花粉破壁处理,根据超声波工作次数的差异获取不同的花粉破壁率,并借用分光光度法测出相同质量的花粉在不同超声波工作次数下的脯氨酸吸光度,同时显微镜下镜检其相应花粉的破壁率。结果表明:花粉中脯氨酸吸光度与其破壁率正相关。该曲线线性关系良好,准确度高,简单易操作,本方法为检测花粉破壁率提供了一项快速有效的手段。 

     

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