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中国精品科技期刊2020
李国云, 尹利昂, 陈士国, 王玉明, 高瑞昌, 徐杰, 薛长湖. 海参多糖硫酸根含量的离子色谱法测定及其差异分析[J]. 食品工业科技, 2011, (07): 403-406. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.07.023
引用本文: 李国云, 尹利昂, 陈士国, 王玉明, 高瑞昌, 徐杰, 薛长湖. 海参多糖硫酸根含量的离子色谱法测定及其差异分析[J]. 食品工业科技, 2011, (07): 403-406. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.07.023

海参多糖硫酸根含量的离子色谱法测定及其差异分析

  • 摘要: 经过三氟乙酸水解后,利用Dionex ICS-2000离子色谱仪对不同海参粗多糖、海参硫酸软骨素(SC-CHS)和海参岩藻聚糖硫酸酯(SC-FUC)中的硫酸根(SO42-)进行了分离和测定。平均加标回收率为100.90%,相对标准偏差为2.12%,检测限达到3.9×10-2μg/mL。较之传统的多糖硫酸根的测定方法,本方法重复性好,测定更为简便、准确,可应用于其它硫酸多糖硫酸根的定量测定。测定结果显示,所有种类海参SC-CHS的硫酸根含量高于SC-FUC,不同种类海参的多糖硫酸根含量存在特征性差异。 

     

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