• EI
  • Scopus
  • 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
  • DOAJ
  • EBSCO
  • 北大核心期刊
  • 中国核心学术期刊RCCSE
  • JST China
  • FSTA
  • 中国精品科技期刊
  • 中国农业核心期刊
  • CA
  • WJCI
  • 中国科技核心期刊CSTPCD
  • 中国生物医学SinoMed
中国精品科技期刊2020
肖丽霞, 于洪涛, 胡小松, 赵岩, 宋烨, 吴茂玉. 响应曲面优化超微粉碎法提取灵芝多糖[J]. 食品工业科技, 2011, (07): 246-248. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.07.037
引用本文: 肖丽霞, 于洪涛, 胡小松, 赵岩, 宋烨, 吴茂玉. 响应曲面优化超微粉碎法提取灵芝多糖[J]. 食品工业科技, 2011, (07): 246-248. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.07.037

响应曲面优化超微粉碎法提取灵芝多糖

  • 摘要: 采用单因素法确定影响灵芝多糖提取的主要因素,即超微粉碎时间、浸提时间、温度,进一步利用BOX-Behnken模型对其进行响应曲面优化。DesignExpert软件分析表明:超微粉碎法提取灵芝多糖在超微粉碎17.56min,浸提4.60h,提取温度87.83℃的最佳工艺条件下,得率达到最高,理论值为2.16105%,实测结果与响应面拟合所得方程的预测值符合良好。 

     

/

返回文章
返回