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冀颐之, 李政, 谭天伟, 杜连祥, 林强. 低能N+离子注入选育少根根霉脂肪酶高产菌株[J]. 食品工业科技, 2011, (07): 197-200. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.07.049
引用本文: 冀颐之, 李政, 谭天伟, 杜连祥, 林强. 低能N+离子注入选育少根根霉脂肪酶高产菌株[J]. 食品工业科技, 2011, (07): 197-200. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.07.049

低能N+离子注入选育少根根霉脂肪酶高产菌株

  • 摘要: 以提高霉菌脂肪酶产量为目的,采用低能N+离子注入技术,对少根根霉BUCT-11进行了诱变选育研究。结果表明:经N+离子注入诱变,筛选到高产脂肪酶突变株N103,在摇瓶发酵条件下,测得脂肪酶水解酶活为175U/mL,为出发菌株产量的165%,且具有较好的遗传稳定性。 

     

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