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| 引用本文: |
何翠蝉, 杨柳, 周家华, 常虹, 刘鹏飞, 张宇昊, 兰彦平. 果胶酶提高油桃出汁率的工艺研究[J]. 食品工业科技, 2011, (09): 298-299. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.09.076
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