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中国精品科技期刊2020
张春红, 许宁, 杨悦, 刘长江. 微波辅助法提取野生软枣猕猴桃茎黄酮的工艺优化[J]. 食品工业科技, 2011, (12): 335-337. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.12.064
引用本文: 张春红, 许宁, 杨悦, 刘长江. 微波辅助法提取野生软枣猕猴桃茎黄酮的工艺优化[J]. 食品工业科技, 2011, (12): 335-337. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.12.064

微波辅助法提取野生软枣猕猴桃茎黄酮的工艺优化

  • 摘要: 研究了微波辅助法提取野生软枣猕猴桃茎黄酮类化合物的工艺条件。通过单因素实验分别考察微波功率、提取时间、乙醇浓度、料液比对黄酮提取率的影响,以软枣猕猴桃茎黄酮的提取率为指标,根据单因素实验结果设计正交实验,得出微波辅助法提取的最佳工艺条件:微波功率为300W,乙醇浓度为70%,料液比为1∶32,提取时间为5min,此条件下软枣猕猴桃茎黄酮提取率为1.80%。 

     

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