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中国精品科技期刊2020
郝刚, 乐国伟, 施用晖, 唐俊妮. 抗菌肽BuforinⅡ衍生物的生物活性研究[J]. 食品工业科技, 2011, (12): 132-135. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.12.140
引用本文: 郝刚, 乐国伟, 施用晖, 唐俊妮. 抗菌肽BuforinⅡ衍生物的生物活性研究[J]. 食品工业科技, 2011, (12): 132-135. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.12.140

抗菌肽BuforinⅡ衍生物的生物活性研究

  • 摘要: 研究了抗菌肽BF2-A/B的抗菌活性及其他的生物活性。两个肽均具有很强的广谱抗菌活性,BF2-B对细菌的抑菌活性比BF2-A强,它们没有体外溶血活性。BF2-A几乎没有细胞毒性,而BF2-B在100μg/mL时,能抑制大约20%的肿瘤细胞生长。两个肽均能结合脂多糖,中和内毒素,BF2-B与脂多糖的亲和结合力比BF2-A强。BF2-A/B经胃蛋白酶和胰蛋白酶处理后,抗菌活力都略有下降,而经蛋白酶K处理一段时间后,就完全丧失了抗菌活性。 

     

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