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秦军伟, 陈彬, 陈岩, 宫元娟. 气流粉碎技术在生物材料微细化处理中的应用研究[J]. 食品工业科技, 2012, (10): 423-426. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.10.102
引用本文: 秦军伟, 陈彬, 陈岩, 宫元娟. 气流粉碎技术在生物材料微细化处理中的应用研究[J]. 食品工业科技, 2012, (10): 423-426. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.10.102

气流粉碎技术在生物材料微细化处理中的应用研究

  • 摘要: 由于低温粉碎的特点,避免了热敏性成分在粉碎过程中的损失,所以气流粉碎技术在生物材料微细化处理中得到广泛应用。论文主要介绍了气流粉碎技术对生物材料有效成分提取、超微粉体粒度及粉体特性和微观形貌特征的影响。认为物料特性和干燥预处理对于气流粉碎效果产生影响,应深入研究;可借鉴气流粉碎技术在矿冶、化工方面的应用,探讨气流粉碎过程的粉碎动力学、粉碎热力学、粉碎能耗规律以及粉碎过程中的微观形貌特征。 

     

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