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中国精品科技期刊2020
王海波, 李昌宝, 李杰民, 孙健, 朱斌, 李丽. 闪式提取法提取余甘子籽油[J]. 食品工业科技, 2013, (07): 286-289. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2013.07.047
引用本文: 王海波, 李昌宝, 李杰民, 孙健, 朱斌, 李丽. 闪式提取法提取余甘子籽油[J]. 食品工业科技, 2013, (07): 286-289. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2013.07.047

闪式提取法提取余甘子籽油

  • 摘要: 采用响应面分析法优化余甘子籽油闪式提取的工艺条件。以余甘子籽油的得率为指标,在单因素实验基础上,应用Box-Benhnken设计实验,对提取电压、提取时间和液料比3个工艺参数进行优化。最佳工艺条件为:提取电压153V、提取时间1.0min、液料比11:1(mL/g)。在此条件下余甘子籽油的实际得率为15.62%±0.06%,与预测值基本相符。闪式提取法是一种高效、便捷的提取余甘子籽油的方法。 

     

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