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党建
李梦颖, 李建科, 于振, 马倩倩, 何晓叶. 石榴多酚的提取、检测和成分分析研究进展[J]. 食品工业科技, 2013, (17): 384-388. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2013.17.054
引用本文: 李梦颖, 李建科, 于振, 马倩倩, 何晓叶. 石榴多酚的提取、检测和成分分析研究进展[J]. 食品工业科技, 2013, (17): 384-388. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2013.17.054
shu

石榴多酚的提取、检测和成分分析研究进展

    摘要
  • 摘要: 石榴多酚广泛存在于石榴皮、籽、汁、叶、花中,是石榴中最重要的生物活性成分。文章分别对石榴多酚的提取方法、检测方法和成分分析方面的研究现状进行总结,并对石榴多酚未来的研究方向和前景做出展望 

     

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