摘要: 应用Plackett-Burman设计法筛选出影响枯草芽孢杆菌D-31菌体生长的主要因素是温度、可溶性淀粉及KCl的浓度。在此基础上通过陡坡实验进一步逼近最佳响应面区域,再应用Box-Behnken设计及响应面分析优化,结果表明:最适培养条件为可溶性淀粉27.70g/L,KCl 6.66g/L,酵母膏50g/L,pH 8,接种量3%,36.9℃。在最优培养条件下,培养24h,OD600nm从1.24提高到了10.32,菌体浓度从6.27×108CFU/mL提高到了5.17×109CFU/mL,分别提高了8.32倍和8.25倍,发酵液用于将阿魏酸（FA,浓度1g/L）转化为4-乙基愈创木酚（4-EG）的研究,其4-EG产量从9.48mg/L提高到了36.94mg/L,转化率提高了3.9倍。