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| 引用本文: |
秦卫东, 马利华, 陈学红, 王嘉俊. 超声波嫩化处理对淘汰蛋鸭中钙激酶活性影响的研究[J]. 食品工业科技, 2015, (03): 78-81. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.03.007
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