黄花油点草总黄酮超声提取工艺的响应面优化及抗氧化性分析

闫蕊 赵桦

闫蕊, 赵桦. 黄花油点草总黄酮超声提取工艺的响应面优化及抗氧化性分析[J]. 食品工业科技, 2018, 39(10): 190-196,203. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2018.10.035
引用本文: 闫蕊, 赵桦. 黄花油点草总黄酮超声提取工艺的响应面优化及抗氧化性分析[J]. 食品工业科技, 2018, 39(10): 190-196,203. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2018.10.035
YAN Rui, ZHAO Hua. Optimization of extraction technology by response surface methodology and inoxidizability of total flavonoids from Tricyrtis maculata Machride[J]. Science and Technology of Food Industry, 2018, 39(10): 190-196,203. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2018.10.035
Citation: YAN Rui, ZHAO Hua. Optimization of extraction technology by response surface methodology and inoxidizability of total flavonoids from Tricyrtis maculata Machride[J]. Science and Technology of Food Industry, 2018, 39(10): 190-196,203. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2018.10.035

黄花油点草总黄酮超声提取工艺的响应面优化及抗氧化性分析

doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2018.10.035
基金项目: 

陕西省科技厅科技统筹创新工程计划项目(2015KTTSSF01-02)。

详细信息
    作者简介:

    闫蕊(1991-),女,硕士,主要从事药用植物方面的研究,E-mail:yanrui1202@163.com。

    通讯作者:

    赵桦(1957-),男,硕士,教授,主要从事植物资源保护与开发方面的研究,E-mail:zhaohuahz@126.com。

  • 中图分类号: TS201.1

Optimization of extraction technology by response surface methodology and inoxidizability of total flavonoids from Tricyrtis maculata Machride

  • 摘要: 以秦巴山区药用植物黄花油点草为研究对象,在单因素实验基础上以超声功率、提取时间、提取温度、料液比为考察因素,黄花油点草总黄酮得率为响应值,采用响应面法优化黄花油点草总黄酮的提取工艺,并采用邻二氮菲法、DPPH法对黄花油点草的不同溶剂提取物抗氧化活性进行评价。实验结果表明:黄花油点草总黄酮超声提取工艺的最佳条件为:料液比为1:40 (g/mL)、提取温度为45 ℃、超声提取时间为60 min、超声功率为210 W,在此条件下黄花油点草总黄酮得率为(12.966±0.045) mg/g,与模型预测值13.035 mg/g 相近。黄花油点草提取物对DPPH自由基、羟自由基均有作用,其中以50%乙醇提取物的抗氧化活性最好,甲醇提取物次之,水提取物最小。
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出版历程
  • 收稿日期:  2017-10-16

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