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中国精品科技期刊2020

百香果化学成分及药理活性研究进展

梁倩 李咏富 龙明秀 田竹希 何扬波 石彬

梁倩, 李咏富, 龙明秀, 田竹希, 何扬波, 石彬. 百香果化学成分及药理活性研究进展[J]. 食品工业科技, 2018, 39(20): 343-347. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2018.20.058
引用本文: 梁倩, 李咏富, 龙明秀, 田竹希, 何扬波, 石彬. 百香果化学成分及药理活性研究进展[J]. 食品工业科技, 2018, 39(20): 343-347. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2018.20.058
LIANG Qian, LI Yong-fu, LONG Ming-xiu, TIAN Zhu-xi, HE Yang-bo, SHI Bin. Research Progress on Chemical Constituents and Pharmacological Effects of Passiflora edulis Sims[J]. Science and Technology of Food Industry, 2018, 39(20): 343-347. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2018.20.058
Citation: LIANG Qian, LI Yong-fu, LONG Ming-xiu, TIAN Zhu-xi, HE Yang-bo, SHI Bin. Research Progress on Chemical Constituents and Pharmacological Effects of Passiflora edulis Sims[J]. Science and Technology of Food Industry, 2018, 39(20): 343-347. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2018.20.058

百香果化学成分及药理活性研究进展

doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2018.20.058
基金项目: 

贵州省特色农产品辐照保鲜与加工工程技术研究中心项目(黔科合人才平台[2016]5203号)。

贵州省特色农产品辐照保鲜技术服务企业行动计划项目(黔科合平台人才[2016]5712)

详细信息
    作者简介:

    梁倩(1991-),女,硕士,研究实习员,研究方向:农产品、中药材质量与安全研究,E-mail:308232309@qq.com。

    通讯作者:

    李咏富(1985-),男,博士,副研究员,研究方向:核技术、食品质量与安全,E-mail:liyongfu1985@outlook.com。

  • 中图分类号: TS255.1

Research Progress on Chemical Constituents and Pharmacological Effects of Passiflora edulis Sims

  • 摘要: 西番莲植物百香果(Passiflora edulis Sims)生长于热带地区,在欧洲及南美洲国家常作为一种民间用药,用于治疗焦虑、喘咳、失眠等。近年来,国内外学者对百香果、百香果汁以及副产物(果皮、果叶、种籽)进行了研究,发现百香果主要含有黄酮类、三萜类、生物碱等,具有抗氧化、抗菌、神经保护作用等多种生物活性。本文综述近年来百香果及其副产物的化学成分、药理活性的研究进展,为百香果及其副产物的进一步综合开发利用提供参考。
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出版历程
  • 收稿日期:  2018-02-05
  • 刊出日期:  2020-11-23

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