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中国精品科技期刊2020

两株植物乳杆菌联合抑制高脂诱导小鼠肥胖的形成

陆婧婧 宋月 岳莹雪 霍贵成

陆婧婧, 宋月, 岳莹雪, 霍贵成. 两株植物乳杆菌联合抑制高脂诱导小鼠肥胖的形成[J]. 食品工业科技, 2019, 40(19): 286-290. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.19.049
引用本文: 陆婧婧, 宋月, 岳莹雪, 霍贵成. 两株植物乳杆菌联合抑制高脂诱导小鼠肥胖的形成[J]. 食品工业科技, 2019, 40(19): 286-290. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.19.049
LU Jing-jing, SONG Yue, YUE Ying-xue, HUO Gui-cheng. Two Lactobacillus plantarum Combined to Inhibit the Formation of Obesity Induced by High Fat in Mice[J]. Science and Technology of Food Industry, 2019, 40(19): 286-290. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.19.049
Citation: LU Jing-jing, SONG Yue, YUE Ying-xue, HUO Gui-cheng. Two Lactobacillus plantarum Combined to Inhibit the Formation of Obesity Induced by High Fat in Mice[J]. Science and Technology of Food Industry, 2019, 40(19): 286-290. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.19.049

两株植物乳杆菌联合抑制高脂诱导小鼠肥胖的形成

doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.19.049
基金项目: 

国家重点研发计划项目(2017YFD0400303)。

详细信息
    作者简介:

    陆婧婧(1994-),女,硕士研究生,研究方向:食品科学,E-mail:lujingjing0324@163.com。

    通讯作者:

    霍贵成(1958-),男,教授,博士,研究方向:食品微生物与生物技术,E-mail:guichenghuo@126.com。

  • 中图分类号: TS201.4

Two Lactobacillus plantarum Combined to Inhibit the Formation of Obesity Induced by High Fat in Mice

  • 摘要: 目的:考察植物乳杆菌KLDS1.0344和KLDS1.0386联合处理对小鼠肥胖形成的抑制作用。方法:实验小鼠分为空白组、模型组、干预组和药物组,空白组喂养D12450B对照饲料,其余三组喂养D12492高脂饲料,空白组和模型组灌胃灭菌PBS缓冲溶液,干预组(KLDS1.0344组、KLDS1.0386组、混合组)和药物组分别灌胃菌悬液0.2 mL(混合组按照1:1比例,菌浓度为5×108 CFU/mL)、奥利司他(10 mg/kg),持续8周,测定小鼠体重、Lees系数、体脂率、血脂四项、肝脏甘油三酯、肝脏HE切片等相关生化指标。结果:8周后,模型组体重高于空白组27.5%,模型组建成功;与模型组体重增量10.49 g相比,混合组体重增量5.36 g显著下降(P<0.05),Lees系数3.12%、体脂率2.33%、血脂(TC:4.23 mmol/L、TG:0.80 mmol/L)及肝脏甘油三酯含量(0.28 mmol/g prot)显著下降(P<0.05);从肝脏切片中可以观察到模型组小鼠肝脏中出现明显的脂肪变性,而干预组中显著缓解(P<0.05)。结论:该联合菌株可作为抑制高脂诱导肥胖形成的潜在益生菌制剂。
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出版历程
  • 收稿日期:  2019-01-03

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