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反枝苋水提物对高脂饮食小鼠的降血脂作用

田程 王曼力 杜培革 安丽萍

田程, 王曼力, 杜培革, 安丽萍. 反枝苋水提物对高脂饮食小鼠的降血脂作用[J]. 食品工业科技, 2020, 41(19): 316-320. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2020.19.049
引用本文: 田程, 王曼力, 杜培革, 安丽萍. 反枝苋水提物对高脂饮食小鼠的降血脂作用[J]. 食品工业科技, 2020, 41(19): 316-320. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2020.19.049
TIAN Cheng, WANG Man-li, DU Pei-ge, AN Li-ping. Effect of Water Extract of Amaranthus retroflexus on Blood Lipid on Mice Induced by High Fat Diet[J]. Science and Technology of Food Industry, 2020, 41(19): 316-320. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2020.19.049
Citation: TIAN Cheng, WANG Man-li, DU Pei-ge, AN Li-ping. Effect of Water Extract of Amaranthus retroflexus on Blood Lipid on Mice Induced by High Fat Diet[J]. Science and Technology of Food Industry, 2020, 41(19): 316-320. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2020.19.049

反枝苋水提物对高脂饮食小鼠的降血脂作用

doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2020.19.049
基金项目: 

吉林省教育厅"十三五"科学技术项目(JJKH20170067KJ)。

详细信息
    作者简介:

    田程(1996-),女,硕士研究生,研究方向:药物分析,E-mail:595425427@qq.com。

    通讯作者:

    王曼力(1979-),女,博士,副教授,研究方向:中药药效物质基础与药物制剂,E-mail:bhwangml@163.com

    杜培革(1963-),女,博士,教授,研究方向:微生物药学与药物分析,E-mail:dupeige2001@126.com。

  • 中图分类号: TS201.4

Effect of Water Extract of Amaranthus retroflexus on Blood Lipid on Mice Induced by High Fat Diet

  • 摘要: 目的:研究反枝苋水提物调节高脂血症小鼠血脂的功效。方法:通过高脂肪饮食(high fatdiet,HFD)构建高脂血症小鼠模型,随机分为空白对照组(Con)、高脂模型组(Mod)、洛伐他汀组(Lovastatin,10 mg/kg/d)、反枝苋低剂量组(AR-L,430 mg/kg/d)、反枝苋高剂量组(AR-H,740 mg/kg/d)。空白组给予普通饲料喂养,其余各组给予高脂饲料喂养,同时按相应剂量灌胃给药。干预8周后,检测血清中总胆固醇(total cholesterol,TC)、甘油三酯(triglycerides,TG)、低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein Cholesterol,LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(high density lipoprotein cholesterol,HDL-C)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、丙二醛(malondialdehyde,MDA)、谷丙转氨酶(alanine aminotransferase,ALT)、谷草转氨酶(aspartate aminotransferase,AST)水平,肝脏HE染色观察组织病理学变化。结果:与空白组相比,模型组小鼠肝脏指数以及血清中TC、TG、LDL-C、ALT、AST、MDA水平极显著升高(P<0.01),HDL-C、SOD水平极显著降低(P<0.01);与模型组比较,反枝苋高剂量组小鼠的肝脏指数以及血清中TC、TG、ALT水平极显著降低(P<0.01),SOD、HDL-C水平极显著升高(P<0.01),LDL-C、MDA、AST水平显著降低(P<0.05);与模型比较,反枝苋低剂量组小鼠的肝脏指数以及血清中TC、TG、LDL-C水平显著降低(P<0.05),SOD、HDL-C水平极显著升高(P<0.01),ALT水平极显著降低(P<0.01),MDA、AST水平无显著性差异(P>0.05);HE染色结果显示,反枝苋水提物可明显减轻肝细胞内脂质沉积和肝脏脂肪变性程度。结论:反枝苋水提物能显著降低高脂血症模型小鼠的血脂水平,并能改善其肝功能。
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出版历程
  • 收稿日期:  2020-01-02

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