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郭连城. 国内外饼干工业的发展趋向[J]. 食品工业科技, 1979, (01): 1-7.
引用本文: 郭连城. 国内外饼干工业的发展趋向[J]. 食品工业科技, 1979, (01): 1-7.
shu

国内外饼干工业的发展趋向

    摘要
  • 摘要: <正> 机制饼干自从20世纪30年代初叶引进我国以来,经历约半个世纪的建设与改造,在分布范围与生产规模上都有很大的发展。解放后,在党与人民政府的关怀与广大职工的努力下,饼干工业基本摆脱了落后的手工操作,实现了机械化与连续化,饼干产品基本 

     

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