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丹麦、法国、荷兰面包酵母生产技术考察[J]. 食品工业科技, 1983, (02): 8-14.
引用本文: 丹麦、法国、荷兰面包酵母生产技术考察[J]. 食品工业科技, 1983, (02): 8-14.
shu

丹麦、法国、荷兰面包酵母生产技术考察

    摘要
  • 摘要: <正> 经联合国开发署的支助、安排,我们一行三人于1982年11月27日至12月22日去丹麦、法国、荷兰考察面包酵母生产技术。生产面包酵母的专门工厂据说最早是在欧洲建立。几十年来,上述三国不断向世界各地输出生产面包酵母的技术和酵母产品。开始是以输出压榨酵母的生产技术为主,并向周围国家供应压榨酵母产品。近些年来已 

     

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