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苏联格瓦斯的生产方法[J]. 食品工业科技, 1984, (04): 1-9.
引用本文: 苏联格瓦斯的生产方法[J]. 食品工业科技, 1984, (04): 1-9.
shu

苏联格瓦斯的生产方法

    摘要
  • 摘要: <正> 我们知道,苏联格瓦斯的生产已有千余年历史,随着社会的发展,生产技术的进步,其生产原料和生产方法已发生了重大变化。50年代前,还在沿用面包原料,但因这种原料损失率很高,产品质量欠佳,而且不利于工业化生产,所以现在已发展到以格瓦斯麦芽汁浓缩物为原料了。其 

     

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