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中国精品科技期刊2020
党建
软包装胡萝卜汁加工技术(甘笋汁)[J]. 食品工业科技, 1987, (02): 32-33.
引用本文: 软包装胡萝卜汁加工技术(甘笋汁)[J]. 食品工业科技, 1987, (02): 32-33.
shu

软包装胡萝卜汁加工技术(甘笋汁)

    摘要
  • 摘要: <正> 一、胡萝卜 俗称黄萝卜或叫丁香萝卜,在我国种植已有悠久历史,胡萝卜的根茎每百克可食鲜胡萝卜营养成份为:蛋白质0.3—1.4克,脂肪0.3—0.4克,碳水化合物5.0—10.4克,钙4—47毫克,磷23—44毫克,铁0.2—3.2 

     

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