摘要: <正> 一前言: 美国雪瓜原产于美国,由河南省安阳县北郭乡狄庄学校刘老师,通过在美国的亲属关系,将该瓜的种子引入我国。于一九八七年,在当地自然条件下种植成功。由我厂新产品开发研制室,将该瓜研制成“糖水美国雪瓜罐头”食品,其品质良好,颇受市场欢迎。 雪瓜在植物分类学上,是属于葫芦科(Cucurbitaceae),黄瓜属(Cucumis),甜