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党建
利用新型糖源 应付食糖紧缺——调整海绵糖配方的可行性分析报告[J]. 食品工业科技, 1988, (05): 24-26.
引用本文: 利用新型糖源 应付食糖紧缺——调整海绵糖配方的可行性分析报告[J]. 食品工业科技, 1988, (05): 24-26.
shu

利用新型糖源 应付食糖紧缺——调整海绵糖配方的可行性分析报告

    摘要
  • 摘要: <正> 糖源紧缺问题,在短期一时无法缓解。食品加工即将面临着一个无米之炊的窘境,这是不容置辩的客观事实。如何开发利用新糖源来应付和缓解糖源紧缺所带来的困难。是整个食品加工业的当务之急。基于糖源紧缺这一现实,我厂从寻找稳定的糖源替代品供应出 

     

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