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党建
日本合成出“超蛋白质”[J]. 食品工业科技, 1989, (02): 63.
引用本文: 日本合成出“超蛋白质”[J]. 食品工业科技, 1989, (02): 63.
shu

日本合成出“超蛋白质”

    摘要
  • 摘要: <正> 蛋白质是氨基酸如同锁链连结在一起的物质。酶、抗体、激素等重要生体物质,几乎全由蛋白质所构成。 在化学上,存在无数氨基酸。但在生物上利用的蛋白质,仅有谷氨酸等20种。在遗传因子工作中,只要将构成蛋白质来源的遗传因子分离出来,就能从该遗传因子制造出来蛋 

     

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