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中国精品科技期刊2020
党建
Vc为食品加工业带来了新的福音[J]. 食品工业科技, 1990, (05): 54.
引用本文: Vc为食品加工业带来了新的福音[J]. 食品工业科技, 1990, (05): 54.
shu

Vc为食品加工业带来了新的福音

    摘要
  • 摘要: <正> 世界著名维生素c生产商Tak(?)cla的大量研究证明,抗坏血的可以在五个方面大大改善加工后食品的质量。 1.保证食品的质量,表现在保持食品的色泽和新鲜度(包括水果类、蔬菜类、肉类、啤酒、酒类及海产品类) 

     

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