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党建
日本用超声波测定活牛或活猪的肉质[J]. 食品工业科技, 1991, (01): 61.
引用本文: 日本用超声波测定活牛或活猪的肉质[J]. 食品工业科技, 1991, (01): 61.
shu

日本用超声波测定活牛或活猪的肉质

    摘要
  • 摘要: <正> 日本由于成功地开发出电子分色显示器,而实现了利用超声波来测定活牛或活猪的肉质。 当把电子分色显示器的驱动波导管贴近于活牛或活猪的脊背时,利用超声波的反射 

     

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