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党建
壳多糖加快发酵废蜜产酒精的速度[J]. 食品工业科技, 1991, (01): 62.
引用本文: 壳多糖加快发酵废蜜产酒精的速度[J]. 食品工业科技, 1991, (01): 62.
shu

壳多糖加快发酵废蜜产酒精的速度

    摘要
  • 摘要: <正> 用工业酵母菌种通过多段发酵研究来自蕉糖废蜜的不同炭水化合物(大多数是多糖)对酒精生产的影响Saccharomyces—cerevisiae NCIM 3526和Surarurn N— 

     

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