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夏书申. 超临界二氧化碳萃取技术在天然香料生产中的应用[J]. 食品工业科技, 1991, (02): 3-6.
引用本文: 夏书申. 超临界二氧化碳萃取技术在天然香料生产中的应用[J]. 食品工业科技, 1991, (02): 3-6.
shu

超临界二氧化碳萃取技术在天然香料生产中的应用

    摘要
  • 摘要: 笔者根据国外的有关资料,综述了超临界二氧化碳（SC—CO2）在天然香料生产中研究开发的新动向。简要介绍了SC—CO2萃取原理及在几种天然香料生产中的开发应用现状。 

     

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