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宋启文, 童明鑫, 朱鸿明, 冷艺学, 宋长文. 帕呋锅巴生产技术及设备[J]. 食品工业科技, 1991, (04): 37-41.
引用本文: 宋启文, 童明鑫, 朱鸿明, 冷艺学, 宋长文. 帕呋锅巴生产技术及设备[J]. 食品工业科技, 1991, (04): 37-41.
shu

帕呋锅巴生产技术及设备

    摘要
  • 摘要: 本文介绍了帕呋锅巴的生产工艺,帕呋锅巴以玉米为原料,采取膨化挤压技术生产,产品独具风格,为玉米的开发利用开辟了一条新途径。 

     

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