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中国精品科技期刊2020
党建
从脱脂的油菜籽和豆科植物种子中回蛋白质离析物[J]. 食品工业科技, 1991, (04): 49.
引用本文: 从脱脂的油菜籽和豆科植物种子中回蛋白质离析物[J]. 食品工业科技, 1991, (04): 49.
shu

从脱脂的油菜籽和豆科植物种子中回蛋白质离析物

    摘要
  • 摘要: <正> 从油菜籽和豆科植物种子中可回收蛋白质离析物。其方法如下:将脱脂的种子粗粉在有Ca（OH）2、PH显碱性的条件下提取,再用磷酸从提取物中沉淀出蛋白质。将残留 

     

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