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中国精品科技期刊2020
谈汽酒杀菌[J]. 食品工业科技, 1991, (05): 35-36.
引用本文: 谈汽酒杀菌[J]. 食品工业科技, 1991, (05): 35-36.

谈汽酒杀菌

  • 摘要: <正> 汽酒的称谓在国内国外有别。国际上汽酒和法国香槟酒相提并论,是同一档次产品;而在中国甚是花梢,有大香槟、小香槟、汽酒,甚至于不含碳酸汽的果酒也叫香槟酒,可谓不知其所以然!好歹轻工部今年正名份,产品不许带香槟两字,识别商品可一目了然。 

     

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