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中国精品科技期刊2020
木糖醇的生理功能及含木糖醇食品的试制[J]. 食品工业科技, 2003, (07): 51-53.
引用本文: 木糖醇的生理功能及含木糖醇食品的试制[J]. 食品工业科技, 2003, (07): 51-53.

木糖醇的生理功能及含木糖醇食品的试制

  • 摘要: 描述了木糖醇的生理功能,并详细介绍了含木糖醇南瓜酱、南瓜脯、南瓜肉饮料的制造工艺和操作要点,此类产品的开发深受糖尿病人这一群体的欢迎。 

     

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