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谢建华, 庞杰, 朱国辉, 陈翠莲. 魔芋葡甘聚糖功能研究进展[J]. 食品工业科技, 2005, (12): 180-183.
引用本文: 谢建华, 庞杰, 朱国辉, 陈翠莲. 魔芋葡甘聚糖功能研究进展[J]. 食品工业科技, 2005, (12): 180-183.
shu

魔芋葡甘聚糖功能研究进展

    摘要
  • 摘要: 综述了魔芋葡甘聚糖的结构与生物活性的关系,并介绍了魔芋葡甘聚糖生物活性的研究概况,最后对其发展前景进行展望。 

     

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