• EI
  • Scopus
  • 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
  • DOAJ
  • EBSCO
  • 北大核心期刊
  • 中国核心学术期刊RCCSE
  • JST China
  • FSTA
  • 中国精品科技期刊
  • 中国农业核心期刊
  • CA
  • WJCI
  • 中国科技核心期刊CSTPCD
  • 中国生物医学SinoMed
中国精品科技期刊2020
高效液相色谱法测定大豆胚轴中A类皂甙的含量[J]. 食品工业科技, 2007, (03): 209-211.
引用本文: 高效液相色谱法测定大豆胚轴中A类皂甙的含量[J]. 食品工业科技, 2007, (03): 209-211.

高效液相色谱法测定大豆胚轴中A类皂甙的含量

  • 摘要: 建立了A类大豆皂甙的高效液相色谱-差示折射(HPLC-dRI)检测方法。色谱条件为:ODS-AM-303色谱柱(YMC,4.6mm×250mm,5μm),柱温40℃,含0.1%三氟乙酸的乙腈-水(40∶60)为流动相,流速1mL/min。大豆皂甙A1和A2分别在1.39~6.96μg和1.67~8.34μg范围内线性关系良好,平均回收率为91.3%和92.6%,RSD为4.63%和3.48%。方法准确度高,重现性好,适用于大豆皂甙样品中A类皂甙的测定。 

     

/

返回文章
返回