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岳淑宁, 张强, 张红艳, 李忠玲. 食品检验中改良SS琼脂配方的研究[J]. 食品工业科技, 2009, (09): 309-310.
引用本文: 岳淑宁, 张强, 张红艳, 李忠玲. 食品检验中改良SS琼脂配方的研究[J]. 食品工业科技, 2009, (09): 309-310.
shu

食品检验中改良SS琼脂配方的研究

    摘要
  • 摘要: SS琼脂是食品检验中肠道致病菌沙门氏菌、志贺氏菌的选择性培养基,为了增加检测的准确性,我们对市售SS琼脂进行质量检测,不尽符合质控标准。改良SS琼脂培养基是在原有配方的基础上,调整一些关键试剂的用量,使用效果明显好于市售产品。 

     

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