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杜邦营养与生物科技专栏│杜邦丹尼斯克益生菌问答

发布日期: 2021-10-12 阅读次数:
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文章来源:《食品工业科技》2013年第12期

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文/杨海燕

 

益生菌(Probiotics)的字面意思是“有益于生命”。益生菌是活的微生物,当摄入足够的数量,会有益于宿主的健康。益生菌一旦进入肠道,这些天然有益菌就会帮助平衡肠道菌群、支持免疫系统。


应该多久食用一次益生菌?

益生菌是肠道的访客,假如不经常食用的话、它们会连同其健康功效一起消失。优质的益生菌能够黏附在肠壁粘膜1-2周,然后才排出体外。所以建议每天食用一定剂量的益生菌,从而维持良好的肠道环境。


食用益生菌多久才能感受到健康改善?

食用益生菌会获得不少健康益处,如免疫、肠道、呼吸功能等方面。鉴于每个人的个体情况及健康状况不同,所以食用益生菌后感受到功效的时间都不一样。一般来说,如果免疫系统较弱,食用几天就可能觉得有所改善;如果健康状况良好,只是出于预防原因而食用益生菌,则不能发现立竿见影的效果。无论如何,食用益生菌能有助于平衡肠道菌群、改善免疫系统、并有助呼吸道健康。



抗生素治疗期间可以食用益生菌吗?

在抗生素治疗期间以及过后的1-2周内应该食用益生菌,从而恢复肠道菌群、减少抗生素造成的副作用。杜邦公司的HOWARU Restore复合益生菌,经临床试验证实,在抗生素治疗期间和之后能有效恢复健康肠道菌群。


益生菌的日推荐食用量是多少?

研究表明,根据不同的益生菌、复合益生菌、以及需要的临床功效,每天摄入10-400亿个益生菌,便能获得有益健康的功效。请遵循益生菌补充剂外包装上标示的日推荐食用量,保证每天摄入足够剂量的益生菌。


益生菌是否必须冷藏、不冷藏会否失效?

为了长期完整地保持益生菌的活性,建议尽可能冷藏。不过,杜邦公司的每一个菌株的货架稳定性都经科学筛选和研究(杜邦公司拥有详细的菌株稳定性数据)。有些菌株在原包装中密封保存,其稳定性能保持24个月。


吃益生菌有什么副作用?
只有不到1%的受试组会说有些副作用、但仅限于排气增多,而当受试者停止食用数周、再改为食用较小剂量(50%推荐剂量)时,该不适症状就改善了。


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