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杜邦营养与生物科技专栏│食品保鲜新形象!

发布日期: 2021-10-11 阅读次数:
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文章来源:《食品工业科技》2009年第6期

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文/杨海燕

 

当今消费者已经开始质疑食品中人工合成成分的安全性。于是天然保鲜配料正在代替传统的合成防腐剂、为无数食品打造更安全的长货架期。


食品保鲜的两个范畴


食品保鲜应该包含两个范畴:一是食品安全,即减少贮藏过程中的致病菌污染风险;二是食品保鲜,即保证贮藏过程中的优良感官品质。丹尼斯克是全球领先的天然食品保鲜方案供应商,拥有丰富的知识和技术,开发的产品和方案能符合上述两个范畴、并涵盖食品从生产、分销到贮藏的整个价值链。


Care4U™食品天然保鲜方案


最近,丹尼斯克推出了Care4U™,这是最为全面的全天然食品保鲜方案。该品牌的设立旨在帮助食品业界提升其安全形象、同时把终端消费者引领到天然标识的方向。


丹尼斯克的系列Care4U™产品包括天然植物抽提物(迷迭香、绿茶、葡萄提取物、天然VE等)、乳酸链球菌素、纳他霉素、发酵产物、特殊菌种、特种酶制剂、复合保鲜剂等,用极为全面的天然高效的食品保鲜和安全解决方案,满足您对于友好标签和健康品牌形象的需求。我们拥有独特的崭新研发技术,为肉类、焙烤、乳品、方便调理食品、饮料等食品提供高性价比的食品保鲜体系。Care4U™代表了食品保鲜领域的核心价值——信任、可持续性、研发创新和伙伴关系。


专业化的食品保鲜互动网站


想知道更多有关天然食品安全和货架期延长的知识?还是全球法规方面的信息?请光临丹尼斯克食品安全保鲜专门网站:www.daniscocare4u.com。这是业内首个专注于食品天然保鲜方案的网站!

 


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