杜邦营养与生物科技专栏│HOWARU® Shape益生菌制剂荣获“2017-2018年益生菌行业创新产品奖”一等奖

发布日期: 2018-06-13 阅读次数:
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文章来源:《食品工业科技》2018年第12期     上传时间:2018年6月13日

 

 


杨海燕

 


经中国食品科学技术学会益生菌分会专家组评审,“HOWARU® Shape 益生菌制剂”荣获“2017-2018年益生菌行业创新产品奖”菌粉和发酵剂组一等奖,颁奖仪式已于2018年5月23日上午第十三届益生菌与健康国际研讨会大会开幕式期间举行。

 

肥胖已经成为21世纪头号医学问题之一。很多常见慢性病,如心血管病、脑血管病、糖尿病、甚至骨关节疾病和抑郁症都和肥胖有密切关系。近些年来,中国人肥胖呈爆炸式增长,目前已然成为世界第二大“肥胖”国家,全国拥有4600万肥胖人口,并且超重人数超过3个亿。

 

杜邦健康与营养研究中心的科学家发现,高脂高蛋白饮食以及肠道机能退化,会造成人体内毒素含量上升,破坏肠道屏障功能,并最终造成代谢失衡引起肥胖和超重,这也是大部分中国中年人超重的主因。于是我们创新性地开发出了 HOWARU® Shape系列益生菌制剂产品,用于体重控制;身体体重指数BMI为28-34.9的消费者,可以在不改变饮食和锻炼习惯的情况下,通过服用HOWARU® Shape达到控制体重,增肌减脂的功效:
  躯干脂肪量减少1.2公斤
  腰围缩小2.6厘米
  能量摄入较少达15%

 

HOWARU® Shape产品是由100亿个乳双岐杆菌B420添加或者不添加12克利体素®水溶性膳食纤维组合而成。其中,乳双岐杆菌B420的安全性已经通过16sRNA和全基因序列分析,并获得欧洲食品安全局QPS认证;利体素®水溶性膳食纤维也在欧盟和美国等超过30个国家批准。另外,基于其良好的稳定性,HOWARU® Shape产品可以很容易地加工成胶囊、片剂以及粉剂等产品,便于满足不同消费习惯。


参考文献:
Stenman,et al; Probiotic With or Without Fiber Controls Body Fat Mass, Associated With Serum Zonulin, in Overweight and Obese Adult Randomized Controlled Trial, EBioMedicine (2016; 13: 190-200), doi: 10.1016/j.ebiom.2016.10.036.


 

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